Booker ' s Soul Food Starter Kits将正宗的南方烹饪带到了消费者的家里。该公司由来自俄亥俄州马其顿的克劳德·布克和克里斯特尔·布克夫妇拥有。
装备背后的厨师是克劳德·布克，硕士，他在南卡罗来纳州的农村长大。他拥有烹饪艺术理学副学士、餐饮服务管理理学学士和管理技术理学硕士学位。
除了为每位顾客的厨房带来美味之外，每个灵魂食品入门工具包SALL也有助于促进美国非裔美国青年的教育。布克的灵魂食品教育基金，位于斯帕坦堡县基金会，捐赠给501C3慈善机构，资助黑人教育事业和计划在美国各地开展。
灵魂食品起动器品牌化的开始
Soul Food Starter Kits是一个新的零售系列，它遵循了二人已经成功的业务，称为Simply Southern Sides，一个餐饮服务品牌，为零售商店和其他餐饮服务渠道的热食品酒吧提供食品。
在新冠肺炎流行期间，随着热饮店的关闭，两人找到了一种为家庭提供南方烹饪的新方法，并于2020年12月推出了一条零售线。
克劳德·布克说：“新冠肺炎是我们上市的一个重要组成部分。我一直想做CPG产品线，但我有点紧张。”。“但由于世界正在向在家做饭转变，我别无选择。”
谢天谢地，布克此前曾被介绍给ePac和数字印刷流程，这将帮助他成功推出自己的零售产品线。
布克说：“在上市前八个月，我遇到了ePac。ePac的迈克发送了样本，我说，‘现在这很有趣’，我坚持住了。然后新冠病毒来了。我说，好吧，我知道我想做什么——我想做灵魂食品。”。
数码印刷的好处
布克需要一个能够经得起竞争的包装，以及品牌、营销和一个伟大的灵魂食品启动包装设计，能够引起消费者的共鸣。
“迈克和我见了面。我向他展示了概念和想法。然后我了解到他们有数字印刷工艺。这太棒了！没有印版，所以推出的成本很低，而且最小值很小。在与ePac会面之前，我不知道我可以在一个独立的邮袋中推出。所有主要品牌都在这样做，这对我来说很重要。”布克说。
通过数字印刷，布克能够创造出高质量的包装，加上低订单的最低要求减轻了他初创品牌的压力。
布克说：“ePac消除了必须运行10000-20000个SKU的挑战。我不必担心资金和印版，因为它是数字印刷。我可以专注于伟大的设计和伟大的图像，我知道有了ePac，我会看起来像一个百万美元的品牌。”。
保持柔性是数码印刷的主要优点之一。对布克来说，这意味着能够向大型零售商Stop & Shop提供除了大袋子之外，还能销售单个包的起步包的能力。
布克说：“Stop&Shop希望在他们的商店里销售这些单独的包装。因为它们已经打上了品牌，而且ePac可以打印直立式邮袋和卷筒纸，所以很容易。数字打印让我们能够灵活地销售这两种产品。”。
通过数字印刷，各种尺寸的品牌都可以利用这种灵活性一次又一次地改变包装的设计，并运行任意数量的SKU。
布克说：“我知道有一件事我不必担心，那就是包装问题，因为我找到了ePac。他们让我们可以轻松地完成所有需要做的事情。而且有了数码印刷，到时候，我可以很容易地刷新我的品牌。”。
合作的另一个好处是邻近ePac工厂和布克的履行中心。
布克说：“ePac在距离我们的物流中心12分钟的地方开了一家工厂，所以我可以参观工厂并看到袋子在运转。”。
简单的南方包装
消费者可以在以下网站上找到该品牌：soulfoodstarters.com从五月份开始，在东海岸的415家商店里。如今，该品牌销售七种不同的开胃食品，包括纯素食品。
“我们推出四种口味后，我一直听到人们说他们是素食主义者。所以，我做了素食羽衣甘蓝绿调味料，通心粉奶酪调味料，还有蜜饯山药调味料。因为有了数码印刷，这很容易做到。”布克说。
这些混音装在一个独立的袋子里出售，里面有六个小包，因此消费者可以在六个不同的场合制作南方。ePac以数字方式打印外部可重新密封的直立式邮袋和内部的各个邮包。
布克说：“这是一个非常好的合作关系。今天，在商店里，漂亮的立式邮袋很流行，有了ePac，我在发布时就可以看起来像一个主要的玩家。”。
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