椰子搅拌2018年，贝拉·林(Bella Lam)和迈尔斯·奥尔森(Myles Olson)创建了一家全素食、无麸质烘焙混合材料公司。他们对素食生活方式的热情，对他们的健康和环境的积极影响，以及填补市场空白的机会，导致了品牌的推出。
椰子搅拌器的产品包括松饼、煎饼和饼干，都是素食、无大豆、无麸质和非转基因的。
开始
这对搭档在曼卡托的明尼苏达州立大学上大学时就创造了烘焙混合系列。在攻读公共卫生学位的同时，贝拉·林发现了素食食品市场尚未开发的潜力。
“我注意到，无麸质和素食烘焙混合料的选择并不多。我是在烘焙中长大的，我想要更多的选择。所以，我想，‘为什么我不直接做呢?”林说。
Lam和Olson分享了她创建素食烘焙混合系列的想法，因为他们都想帮助推广素食生活方式，他也加入了。他们开始研究和搜索如何开始，以及如何开展自己的业务。
“我们花了几周的时间，用正确的成分创造了正确的混合，并找出了什么可以让它不含麸质和素食。我们改变了几次配方，”林说。
在完善食谱、研究如何创业的同时，林郑月娥在校园里学习了一场商业竞赛。他们认为这可能是一次很好的经历，于是就加入了进来，请了一位导师，并制定了一份商业计划。
“我们尽可能多地想出了如何开始的办法，”Lam说。他说:“我们花了几个月的时间准备比赛，取得了食品许可证，成立了有限责任公司，把一切都安排妥当了。”
令Lam和Olson惊讶的是，Coconut Whisk赢得了食品部门的比赛，这让他们有信心继续追求自己的梦想。
“竞争证明这是一个好产品，我们有一个可靠的商业计划，”Lam说。
推出的产品
在为商业竞争做准备的同时，拉姆和奥尔森已经在农贸市场和快闪店销售这种产品，很快就发现他们的素食烘焙混合料非常受欢迎。此外，他们还在社交媒体上看到了推广组合的直接反应。
Lam说:“在我们的一个弹出窗口中，一位顾客在阅读了一篇社交帖子后进来购买了产品。”“帮助我们创业的是在社交媒体上的活跃表现……活在当下，参与其中。”甚至在竞争和弹出窗口出现之前，我就在社交媒体上宣传产品和品牌，并尽可能地分享。”
随着这场胜利的胜利和不断增长的粉丝基础，Coconut Whisk团队准备正式推出他们的烘焙混合产品。
包装的旅程
第一步是开始投资库存。Lam说，在快闪商店和市场里，她把混合物包装在牛皮纸小袋里，每个小袋上贴着印刷好的贴纸。
但对于大众市场的销售，团队需要一个自然的烘焙混合包装提振。Lam说，在尝试将混合料推向市场后，一位经销商甚至告诉她，等她有了真正的包装后再来。所以，她知道现在是新的烘焙混合料包装的时候了。
Lam说:“我们知道我们想要做品牌包装……我们以前做的都是基础的。”“决定品牌定制袋这是一个有机的决定——产品做得很好，所以我们想，‘下一步该做什么?’”
在一次社交活动中，她会见了一些ePac的工作人员，了解了数字打印以及它能为他们做些什么后，她知道她找到了自己想要的东西。
“选择ePac很容易。这家公司也在明尼苏达州，给了我们很低的最低订购量……我们知道我们想升级。我们喜欢ePac不像其他供应商那么贵，而且它是数字打印的，所以不需要太长时间才能拿到订单，”Lam说。
在找到ePac后，椰子搅拌器配备了“真正的”包装，现在甚至与上述分销商合作，并将在明尼苏达州的合作/op商店。
今天，ePac为烘焙混合料公司提供所有8个sku站立,可密封袋，以及用于该公司的马克杯蛋糕配料的单人袋。
他们的袋子，是用消费后回收(PCR)薄膜，给了品牌一个实现其可持续发展目标的机会，而无需依赖消费者在使用后回收包装。必威99根据Lam的说法，PCR袋为品牌提供了可持续的、环保的解决方案，最符合他们的目标，同时仍然为他们的消费者提供一个充满活力的包装。
今天，你可以在明尼苏达州的当地商店找到八个不同的sku，以及在coconutwhisk.com．
做一个区别
除了支持环境，Coconut Whisk也对他们的社区充满热情。该公司回馈社会的方式之一是通过其慈善合作伙伴向有需要的儿童捐赠100万份植物性膳食。为了实现这一目标，该公司承诺，通过与FeedOm & Food For Life Global的合作，每在网上购买一份植物性膳食，就会为有需要的儿童捐赠一份。
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